Urfa mutfağında kıymalı söğülme nasıl yapılır? Geleneksel Türk mutfağında en iyi yemeklerden kıymalı söğülme yapabilmek için hangi malzemeler kullanılır? Kıymalı Söğülme...
Şanlıurfa Mutfak kültürü, geçmişten gelen en zengin kültürel miraslarımızdan biridir. Urfa Mutfağını, müstesna konumuna getiren, sahip olduğu tarihsel ve kültürel birikimidir....
Yöresel Mutfaklarımız ve Geleneksel Türk Mutfağında Urfa nedir? Urfa mutfağının özellikleri nelerdir? Urfa hakkında bilmedikleriniz ve Şanlıurfa’yı tanımlamak için yüzlerce...
Terbiyeli Pırzola Yöresel Mutfaklarımızdan Urfa ve çevresine ait Geleneksel Türk mutfağındaki Kebablarimizdan Öncelikli olanlardandır. Zaman zaman Osmanlı saray mutfağının..
Şanlıurfa mutfağıyla özdeşleşen yöresel yemeklerin yapımını öğrenmek için 6 ay boyunca usta öğretici Hatice...
İki gün Gaziantep, iki gün Urfa olmak üzere dört günlük bir yemek maratonu için yola çıktık. Bu arada muhteşem bir arkeoloji ziyafeti de çektik kendimize.
Etkinlikte 20’den fazla ilin duayen, executive ve master şefleri, kendi şehirlerinin mutfak miraslarını davetlilere sunacak. Bu kapsamda, Afyonkarahisar’ın yöresel tatları, Kırıkkale..
Eşsiz aromasıyla ünlü Urla üzümleri, bu yıl da coğrafi zenginliğini sofralara taşıyor. Açılış kortejinde atlar ve traktörler eşliğinde yapılan geçiş, halk oyunları gösterileri..
2022 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Çumra kavunu; kendine has kabuk rengi, yoğun aroması ve özel yetiştirme teknikleri ile diğer kavun..
Mezuniyet günü düzenlenen kahvaltı programında kursiyerler, öğrendikleri teknikleri hayata geçirerek davetlilere yöresel ve modern lezzetler sundu. Sunulan tatlar, davetliler..
Festival, Karadeniz’in incisi Fatsa’da adeta gastronomi rüzgârı estiriyor. Gaziantep mutfağı başta olmak üzere, Türkiye’nin dört bir yanından getirilen yüzlerce çeşit yeme...